Anleitung:
1. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Tomatensoße hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen.
4. Schritt
Basilikum und Oregano hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Die Penne Pasta in kochendes Salzwasser geben und nach Packungsanweisung kochen.
6. Schritt
Die gekochte Pasta abgießen und mit der Tomatensoße vermengen.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Penne Pasta nicht zu lange gekocht wird, damit sie nicht zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Penne Rigate auch mit frischen Tomaten und Mozzarella belegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Penne Rigate, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die Säure der Tomatensoße ausgleicht.